GASTRORAG ja GEMLUX planetaarisekoittimet
Tämän lajin nimi vaivauskoneet johtuen tosiasiasta, että sekoitin pyörii niiden toiminnan aikana samanaikaisesti sekä akselinsa että kulhon keskellä, simuloidessaan planeettojen pyörimistä Auringon ympäri. Vaivauselimen monimutkainen liike varmistaa täysin ainesosien nopean ja tasaisen sekoittumisen, joten kulho vaivauksen aikana pysyy liikkumattomana.
Verrattuna kierre taikinasekoittimiin planeetta sekoittimet edustavat ehkä hieman heikompaa, mutta paljon monipuolisempia laitteita, joiden avulla voit vaivaa leivän lisäksi myös taikinaa, kermavaahtoa ja munavalkuaisia, valmistaa kastikkeita, perunamuusia, vaahtoa ja voiteita. Tätä tarkoitusta varten planetaariset taikinasekoittimet varustettu useilla irrotettavilla suuttimilla: koukulla, lastalla, vispilä. Tällainen laite lisää laitteiden ominaisuuksia moninkertaisesti, ja monille catering-yrityksille planeetta-sekoittimen valinta on paras mahdollinen ratkaisu.
Tarjoamme GASTRORAG ja GEMLUX planetaarisekoittimet 5 - 40 litran kulholla. Vaikka kierre taikinasekoittimia käytetään yksinomaan ammatillisissa keittiöissä, planetaarimikserit, joiden tilavuus on pieni (5-10 litraa), ovat erittäin suosittuja kulinaaristen amatöörien keskuudessa, ja niitä käytetään laajasti jokapäiväisessä elämässä. Jotkut tällaisten pienikokoisten sekoittimien mallit, esimerkiksi GASTRORAG QF-EF723 ja GASTRORAG QF-2018AL, ovat todellisia ruoanvalmistuslaitteita: toiminnallisuuden laajentamiseksi ne on lisäksi varustettu kahdella suuttimella: lihaimurilla ja tehosekoittimella.
Verkkokaupassamme on laaja valikoima planetaariset taikinan sekoituskoneet ammattikäyttöön ja kotiruokaan. Ne kaikki ovat korkealaatuista ammattitaitoa, luotettavuutta ja kestävyyttä. Tuotannossa käytetään kestäviä, kulutusta kestäviä materiaaleja, kuten emaloitua ja ruostumatonta terästä, korkealaatuista elintarvikelaatuista muovia.
Planeetta sekoittimet luettelomme kykenevät helposti käsittelemään heille osoitetut toiminnot ja kestävät yli vuoden.
Voit lukea taikinan sekoituskoneen valitsemisohjeet Gastroshop.ru-sivuston osiosta "Apua valinnassa".
Vaivauskoneet
Vaivauskoneet vaaditaan jokaisessa taikinatuotteita valmistavassa ruoka- ja ravintolayrityksessä. Jopa pienessä kahvilassa, joka leipoo pannukakkuja, rullina tai pizzaa yksinään eikä käytä valmiita puolivalmiita tuotteita, taikinaa on mahdotonta vaivata käsin: vie liian paljon aikaa ja vaivaa.
Taikinan tyypistä riippuen (jyrkkä, hiiva, neste) modernit taikinasekoittimet eroavat vaivauselimen suunnittelusta ja liikkumistavasta. Yleisimmät kategoriat, joita käytetään useimmiten ammatillisissa keittiöissä ja elintarviketeollisuudessa, ovat:
- kierre taikina sekoittimet
- planetaariset taikina sekoittimet (planeetta sekoittimet),
- taikinasekoittimet.
Jokainen laji vaivauskoneet siellä on oma soveltamisalaan, samoin kuin sen edut ja haitat. Siksi ostaessasi tarvitsemiasi laitteita on suositeltavaa punnita etuja ja haittoja ennen päätöksentekoa yhdestä verkkosivustollemme esitetystä mallista.
GASTRORAG teollisuussekoittimien hinta Balashikha-kaupoissa
GASTRORAG teollisuussekoittimien hinta Balashikha-kaupoissa. Sivustolla voit valita GASTRORAG teollisuussekoittimet ominaisuuksiensa perusteella, nähdä yksityiskohtaisia kuvia, lukea arvosteluja ja vertailla hintoja Balashikha verkkokaupoissa. Osta teollisuuden GASTRORAG-sekoittimet edullisesti (myös luotolla) on helppoa! Sinun täytyy vain mennä haluamallesi tarjoukselle, lukea maksuehdot ja jättää toimituspyyntö Balashikhaan.
Malliominaisuudet
Planeetta sekoitin - Kiinteä keittiöväline, joka vaivaa minkä tahansa tyyppistä taikinaa: pannukakusta nyytteihin. Hänen työnsä ei perustu vain korollan kiertymiseen akselinsa ympäri, vaan myös kiertymiseen kulhoon (kulhoon) kiertoradalla.
Gastoragin sekoittimet jakautuvat useisiin luokkiin:
- kotitalouksien planeetta
- tuotantoon,
- monitoimikoneet, joissa on paikka lihamyllyn ja tehosekoittimen asentamiseen.
Kaikentyyppisille laitteille voit ostaa lisävarusteita tai varaosia. Niitä voi myydä palvelukeskuksissa ja yrityskaupoissa.
QF-3470
Tämä malli kuuluu taloudellisimpaan kotitalousluokkaan. Sen arvioidut kustannukset ovat 8500 ruplaa.
Koneen teho on 600 - 1000 wattia, ts. Sitä voidaan säätää itsenäisesti. Sekoittimen runko on valmistettu metallista, ja siitä valmistetaan myös 6 litran kulho. Laite toimii 6-nopeuksisessa tilassa, jonka säätö tapahtuu mekaanisesti: kääntämällä nuppia myötäpäivään.
Mukana on kolme suutinta: vispilä, katkera ja taikinakoukku. On huomionarvoista, että vispilä on melko runsas, tämä vaikuttaa merkittävästi proteiinien ja voiteiden piiskaamisen laatuun ja nopeuteen. Katkera on keskittynyt ohueseen pannukakku- tai charlotte-taikinaan. Vaivaa taikina täydellisesti koukulla leivonnaisia, pizzaa ja nyyttejä varten.
Lisäksi malli on varustettu pulssitilalla - sekoitin toimii vain, kun pidät painiketta ja pysähtyy, kun painike vapautetaan. Kun käytät pulssitilaa, sinun on noudatettava määritettyä aikaa - enintään 2 minuuttia. Vaihde, joka pyörittää mekanismia, on muovia ja voi sulaa ylikuumenemisesta. Voit korvata sen, mutta tämä on lisäkustannus.
Huolimatta siitä, että tämän mallin hinta on vaatimaton, valmistaja pitää sitä, samoin kuin muita QF-linjan edustajia, ammattimaisina laitteina ja suosittelee sitä käytettäväksi pikaruokaketjuissa.
B10A-HD
Tämä on ammattitaitosekoittimien linjan "Bxxx" edustaja. Heillä on suurempia mittoja, tehokkaammat moottorit ja valtava kulhojen tilavuus. Tämä laite on suunniteltu catering-verkkoon.
Haluttaessa tätä mallia voi ostaa kotona, jos kokki paljon, usein ja jos sinulla on ylimääräistä tilaa keittiössä. Sekoittimen paino on 65 kg, se on kokonaan terästä. 10 litran irrotettavan kulhon avulla voit vaivata taikinaa määrän, joka riittää tarjoamaan lounaskakkuja kaikille koulukampanjan lapsille.
Sekoittimella on vain 2 käyttönopeutta kierrosten ollessa vastaavasti 110 ja 360 rpm. Kulhon päälle asetetaan teräksestä valmistettu suojakorkki, jolla on ovi tuotteiden lisäämiseen. Mukana on kolme vakiosuutinta: vispilä, koukku ja katkera.
QF-2018AL
Upea laite, monitoimilaitteisten taikinasekoittimien QF edustaja. Planeetta-sekoittimen vakiotoiminnon lisäksi se myös pilkkoo liha helposti tehosekoittimessa tai rullaa sen lihamyllyn kiinnikkeen läpi.
Sekoittimen suutin on lasilasi, jonka tilavuus on 1,5 litraa, ja veitset ovat pohjassa. Lasin valinta sekoittimen materiaaliksi on hyvin outoa, mutta arvostelujen perusteella tämä ei häiritse ketään.
Itse sekoitin on valmistettu alumiinista, sen paino kaikissa suuttimissa on 12,5 kg. Teho on 1200 wattia, mikä on enemmän kuin tarpeeksi taikinan vaivaamiseen ja jauhelihan valmistukseen lihasta, joka sisältää suonia. Kulhon tilavuus on 5,5 litraa. Pakkaus sisältää vakiosuuttimet sekoittimelle, lihamyllylle ja tehosekoittimelle. Tämän laitteen arvioidut kustannukset ovat 15 500 ruplaa.
Gastorag-sekoittimet ovat melko edullisia massoille, niitä voidaan käyttää jokapäiväisessä elämässä ja tuotannossa.
Tuotemerkki Gastorag valmistaa keittiökoneita ja ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita, joiden avulla et voi keskeyttää keittojaksoja. Sekoittimet (planetaarisekoittimet) ovat erittäin suosittuja kotiäidien keskuudessa Gastorag. Ne ovat tehokkaita, luotettavia ja halvempia kuin muiden yritysten vastaavat laitteet.
